Chủ Nhật, 27 tháng 12, 2009

Lúa trời Đồng Tháp Mười

LUAGAO - Trong dân gian, lúa trời cũng thường được gọi là lúa ma. Bởi lẽ muốn gặt phải đi thật khuya, nếu sớm quá lúa chưa chín và hễ mặt trời mọc lên thì lúa rụng hết. Lúa trời là một loại lúa thiên nhiên mọc trên cánh đồng mênh mông nước quanh năm. Cọng lúa bò dài ra, mọc trồi vượt lên trên mặt nước để trổ bông. Bông lúa trời có hạt thóc to hơn lúa thường và hạt rất thưa, mỗi ngày một bông chín đôi ba hạt.

Thu hoạch lúa trời

Mùa lũ bơi chiếc xuồng vào giữa đám lúa trời, rồi cầm hai thanh tre đập ngọn lúa vào be xuồng cho lúa rụng vào xuồng. Ông Huỳnh Thế Phiên, Giám đốc Vườn Quốc gia Tràm Chim, huyện Tam Nông (Đồng Tháp) cho biết, hiện nay trong Vườn còn bảo tồn 500ha quần thể lúa ma. Đây là giống lúa hiếm hoi được bảo tồn lưu trữ nguồn gen để gửi sang Viện Lúa Quốc tế (IRRI) làm thành giống lúa mới nhóm IR chịu phèn canh tác thích hợp ở vùng Đồng Tháp Mười.

Ông Lê Văn Năm, một lão nông cố cựu đang sinh sống ở vùng đệm Vườn Quốc gia Tràm Chim hồi tưởng lại: Ngày ấy, trên xuồng ba lá người ta thường căng một tấm đệm ở giữa theo chiều dọc dài 2m, cao khoảng 1,5m nhờ hai cây đứng. Cây sau chỉ cao bằng tấm đệm, cây trước cao 2,5m, các lão nông tri điền gọi là cây cần câu. Hai cần đập bằng tre dài khoảng 2,5m nằm hai bên và dọc theo chiều dài tấm đệm, một đầu cột vô cây cần câu, khoảng giữa cần đập được cột dây treo trên đầu cần câu. Khi đập lúa, người đứng trước mũi chống xuồng đi vào đám lúa, người ngồi sau cầm hai cần đập, đập lúa vào tấm đệm cho rụng hột vào xuồng. Trên xuồng có ba người, một người bơi, hai người kia cắt lúa. Mỗi bông lúa chỉ rụng một hoặc hai hạt trên xuồng, phải cất công khó nhọc lắm vì từ khuya đến sáng mới thu lúa được đầy xuồng.

Gạo lúa ma với hàm lượng dinh dưỡng cao, đậm cơm. Một thời, Cty bột Bích Chi Sa Đéc (Đồng Tháp) tìm mua gạo về chế biến bột dinh dưỡng chất lượng cao dành cho trẻ em. Sau khi thu hoạch xong, đem giã giống như lúa thường, nhưng không giã gạo quá trắng. Khi nấu, đổ gạo và nước vào nồi đất, úp một lá sen vào nồi trước khi đậy vung, đun bằng củi hoặc rơm, nếu dùng chất khác để đun sẽ làm giảm hương vị lúa trời. Một cách nấu cơm gói lá sen hiện nay được nhiều nhà hàng như ở khu du lịch Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh (Đồng Tháp) đang thực hiện.

Gạo lúa trời dài, nhưng không cong như hạt gạo Nàng Thơm Chợ Đào (Long An). Nhiều lão nông tri điền tranh thủ chắt nước cơm nấu bằng gạo lúa trời, bỏ vào chút đường phèn hoặc ít mật ong Tràm Chim hoặc rừng U Minh, tưởng không có gì ngon và bổ dưỡng bằng. Sau khi cơm chín, khách phương xa sẽ có những chén cơm tuyệt vời với mùi đặc trưng không loại gạo nào có thể sánh được. Cơm nấu bằng gạo lúa trời màu hồng nhạt có hương vị ngọt, béo. Ngoài ra, người ta còn chế biến làm bột tinh lọc đổ bánh xèo. Bánh xèo Ðồng Tháp làm bằng bột gạo lúa trời bọc nhân thập cẩm được xem là món ẩm thực đặc thù của miền quê hương sông nước mà nhiều người ưa thích khi đặt chân lên Đồng Tháp Mười.

NAM PHƯƠNG

NGUỒN: http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-VN/61/158/45/45/45/44301/Default.aspx

Thứ Hai, 21 tháng 12, 2009

GIỚI THIỆU RẦY NÂU NHỎ - MỘT ĐỐI TƯỢNG SÂU MỚI ẢNH HƯỞNG ĐẾN NÔNG NGHIỆP

LUAGAO - Giới thiệu một đối tượng sâu mới phá hại nền nông nghiệp đó là RẦY NÂU NHỎ.
Bài viết tham khảo từ Báo cáo trong Hội nghị tổng kết công tác BVTV 2009 các tỉnh Miền Trung và Tây Nguyên tổ chức ngày 3/12/2009 tại Thành Phố Pleyku – Gia Lai

Thứ Năm, 17 tháng 12, 2009

Một số phương pháp gieo mạ xuân muộn

LUAGAO - Vụ lúa xuân muộn ở các tỉnh phía Bắc gặp thường rét khi gieo mạ, phương pháp gieo mạ có ảnh hưởng lớn đến chất lượng mạ cuối vụ.Xin giới thiệu một số phương pháp gieo mạ đảm bảo chất lượng mạ tốt.

Gieo mạ dày xúc trên dược có che phủ nilon (Tunel trên ruộng): Đây là phương pháp gieo mạ phổ biến trong nhiều năm qua, được nhiều người dân áp dụng. Thóc mầm được ngâm ủ đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, rễ dài = 1/2 hạt thóc, mầm dài bằng 1/2 rễ. Dược mạ được bón lót phân chuồng ủ mục 3 tạ + 1kg đạm ure + 1kg kali + 10kg supe lân cho 01 sào bắc bộ 360m2 mạ. Luống mạ lên rộng 1,2-1,5m hình mui rùa cho thoát nước ở giữa. Giống lúa thuần gieo với mật độ 1kg thóc giống/3-4m2 mạ, tuổi mạ 2-3 lá sau gieo 15-20 ngày tùy thời thiết rét nhiều hay ít. Lúa lai gieo thưa hơn 1kg thóc/8-10m2. Nước tưới ngập cách mặt luống 2cm trong 5 ngày đầu và cách mặt luống 10cm những ngày tiếp theo.

Gieo mạ trên nền đất cứng có che phủ nilon: Mạ được gieo trên lớp bùn ướt phủ trên nền đất cứng tráng nắng, chú ý không gieo trên nền bê tông hay sân vôi, sân gạch vì các vật liệu này không giữ được nhiệt, được ẩm. Trải một lớp bùn ướt dày khoảng 2cm lấy nơi ao hồ thoáng nắng, không lấy nơi ao tù hẩu (loại bùn đen có mùi hôi tanh chứa nhiều chất độc làm thối mầm thóc). Gieo với mật độ dày hơn mạ trên dược, lúa thuần 1kg giống/2-3m2. Lúa lai 1kg giống/4-6m2. Tưới ẩm thường xuyên 5ngày đầu, mỗi ngày tưới 01 lần, những ngày tiếp theo 2-3 ngày tưới/1 lần.

Gieo mạ nền khô (Tunel nền khô) che phủ nilon: Mật độ gieo, tuổi mạ như gieo mạ trên nền đất cứng. Thóc giống rắc đều lên mặt luống phẳng đã tưới đủ ẩm. Đất màu được làm nhỏ như bột rắc lên hạt thóc giống một lớp dày 1cm, dùng bình bơm bơm ướt đều mặt luống sau đậy ni lon, khoảng 2-3 ngày tưới ẩm 01 lần bằng thùng ô doa lỗ nhỏ.

Gieo mạ ném trên khay nhựa: Nhờ công nghệ plastic sản xuất ra các khay nhựa có kích thước 35x60cm, trên khay có 561 lỗ hình nón cụt để tạo ra 561 khóm mạ. Người ta không cấy như mạ khác mà đem ném. Khóm mạ được tung lên cao 3-4m và rơi xuống ruộng thành từng khóm, khống chế mật độ 20-35 khóm/m2. Sử dụng ruộng cấy hoặc ruộng chuyên mạ, cày bừa kỹ như cách gieo mạ truyền thống, chia luống mạ thành luống rộng 1,2m đặt vừa 2 hàng khay theo chiều ngang. Dùng bùn ở rãnh bỏ vào khay, lấy bàn xoa san đều gạt bùn thừa trên khay, miết bàn xoa sao cho nổi các gờ của lỗ trên khay để phòng hiện tượng rễ mạ đan từ bầu này, sang bầu kia sẽ làm vỡ bầu khi tách bầu khỏi khay để ném. Rắc hạt thóc giống đã ủ mọc mầm vào khay với mật độ 1-2kg thóc giống/20-30 khay đủ cấy cho 01 sào lúa, dùng bàn tay vỗ nhẹ sao cho hạt thóc giống chìm vào các lỗ khay. Cần làm Tunel hình vòm cống che nilon chống rét cho mạ. Tuổi mạ và cách tưới ẩm như phương pháp Tunel trên ruộng.

Đây là phương pháp gieo mạ tiến bộ nhất, mạ không bị đất rễ nên không chột, khóm mạ bấm nông trên mặt ruộng nên rễ đủ oxy phát triển mạnh, cây lúa đẻ nhánh sớm, rút ngắn thời vụ 5-10 ngày và tăng năng suất 10-15% so với các phương pháp gieo mạ khác.


KS. NGUYỄN

Nguồn: http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-VN/61/158/45/82/82/43995/Default.aspx

Thứ Ba, 24 tháng 11, 2009

Bản tin khoa học về Lúa gạo của Bùi Chí Bửu

Cuộc chiến với thiếu hụt lương thực toàn cầu

Theo Claudia Parsons, Russell Blinch and Svetlana Kovalyova, Reuters, Nov 9, 2009:
Monsanto, lảnh tụ trong công nghệ sinh học nông nghiệp đã tiêu khoảng 2 tỷ đô la mỗi ngày về khoa học nông nghiệp nhằm cải tiến Bà Mẹ Tự Nhiên của chúng ta (Mother Nature) và đóng vài trò then chốt trong cuộc chiến chống thiếu ăn và đói kém. Cuộc chiến này cần thời gian dài. Sự kiện kết hợp giữa khủng hoảng lương thực và khủng hoảng kinh tế toàn cầu đã làm số người đói trên thế giới tăng lên 1 tỷ người. Liên Hiệp Quốc cho rằng lương thực phải nuôi sống 70% tăng thêm vào 4 thập niên tới (+2,3 tỷ người) vào năm 2050. Học tập kinh nghiệm từ quá khứ trước Cách Mạng Xanh trong thập niên 1960s, 1970s, các nước đông dân như Ấn Độ, Trung Quốc đã chuyển đổi nông nghiệp của họ trở thành tự đủ ăn. Họ thúc ép công nghệ chọn giống để có lúa, lúa mì và cây lương thực chủ lực đạt năng suất cao. Trung Quốc đi vào con đường khai thác lúa lai thành công từ 2 tấn / ha năm 1960 tăng lên 10 tấn / ha vào năm 2004 và họ hi vọng đạt 13,5 t / ha vào năm 2015. Ở Ấn Độ, mực thuỷ cấp trên ruộng cạn dần, đất bị thoái hoá nghiêm trọng sau cách mạng xanh do thuốc sâu và phân hoá học. Nhưng nhân dân được cứu thoát khỏi nạn đói kém triền miên. IFPRI (Viện Chiến lược lương thực thế giới), trong tháng trước đã nói rằng do thay đổi khí hậu năng lượng từ lương thực thực phẩm cho người tiêu dùng sẽ giảm 7% vào năm 2050 so với năm 2000. Nhiệt độ cao làm giảm năng suất cây trồng, gia tăng sự phá hại của sâu bệnh. Tất cả cây trồng ở Nam Á đều giảm năng suất nghiêm trọng. IFPRI cho rằng sản lượng lúa trong vùng Nam Á sẽ giảm 14%.

Thứ Bảy, 14 tháng 11, 2009

Kiên Giang: Lúa lai B-TE1 trổ chín bất thường

LUAGAO - * "4 trong 1": Vừa đẻ nhánh, vừa làm đòng, vừa trổ bông và vừa chín

Nhiều hộ trồng lúa lai B-TE1 ở huyện An Biên đang mất ăn, mất ngủ vì giống lúa này có biểu hiện trổ bông sớm bất thường. Trên cùng một thửa ruộng, cùng thời gian canh tác nhưng lúa vừa đẻ nhánh, vừa làm đòng, vừa trổ bông và vừa chín theo kiểu "4 trong 1".

Trên cùng một ruộng lúa nhưng có sự khác biệt khá rõ trên từng khóm lúa: vừa đẻ nhánh, vừa làm đồng, vừa trổ bông và vừa chín

Theo lịch thời vụ của huyện thì ít nhất phải hơn tháng nữa mới bắt đầu thu hoạch lúa ĐX sớm. Thế nhưng, hiện nhiều diện tích nông dân làm giống lúa lai B-TE1 lúa đã lác đác có bông chín vàng. Dẫn chúng tôi ra thửa ruộng sau nhà, bà Nguyễn Thị Bé, ngụ ấp Sáu Đình, xã Nam Thái (An Biên) than thở: “Không hiểu sao mà lúa mới cây được hơn tháng đã có cây trổ bông. Lúc đầu tôi cứ tưởng lúa bị lẫn trên nền ruộng nên nhổ bỏ những cây trổ sớm. Thế nhưng cứ nhổ hết đợt này lại có đợt khác lác đác trổ. Lúa trổ như vậy, đành phải chờ “chín bông nào, thu hoạch bông nấy” chứ cũng chẳng biết làm sao”.

Bên ruộng nhà bà Bé, một số ruộng lúa lai B-TE1 của những hộ nông dân khác dù lúa còn xanh tốt nhưng cũng lác đác đã có những cây trổ bông. Thậm chí, những hộ nông dân mấy năm trước đã từng trúng mùa với giống lúa lai này năm nay cũng...chào thua. Ông Trần Văn Tỷ, ấp Sáu Đình, xã Nam Thái cho biết, cũng là giống lúa lai B-TE1 (do Cty Bayer độc quyền phân phối), cũng với cách canh tác như năm ngoái (gieo mạ trên bờ, chờ thu hoạch tôm xong nhổ xuống cấy) nhưng năm nay thì thất mùa là cái chắc rồi. Tuy nhiên đến nay vẫn chưa ai biết tại sao lúa lại có hiện tượng lạ như vậy.

Arize B-TE1 là giống lúa lai 3 dòng do Cty Bayer CropScience tại Ấn Độ lai tạo, sản xuất và giống lúa này đã được thương mại hóa ở nhiều quốc gia. Tại Việt Nam, giống lúa trên do Cty Bayer Việt Nam nhập khẩu và độc quyền phân phối.

Theo quy trình canh tác ghi trên bao bì, đối với khu vực miền Nam thì giống lúa này có thời gian sinh trưởng vụ đông xuân là 103 -105 ngày. Tuy nhiên, theo một số nông dân cho biết vụ này nhiều ruộng lúa mới chỉ khoảng 60 ngày đã có bông trổ, chín.

Ông Huỳnh Thanh Dân - Chi hội trưởng Chi hội nông dân ấp Sáu Đình cho biết, năm ngoái một số hộ nông dâ đã trúng mùa lúa lai nên năm nay nhiều hộ đầu tư làm theo. Bình thường giống lúa này chỉ khoảng 50.000 đồng/kg nhưng vào lúc cao điểm năm nay lến đến 75.000 đồng/kg vẫn không có mà mua. Toàn ấp vụ này có đến 78 hộ làm lúa lai B-TE1 với 106ha nhưng phân nửa diện tích lúa đã bị hiện tượng trổ sớm bất thường.

Ông Trương Ni Nông - Chủ tịch UBND xã Nam Thái cho biết, thu nhập của bà con nông dân chủ yếu dựa vào con tôm và cây lúa. Nên chỉ cần thất một vụ lúa nhiều hộ sẽ lâm cảnh khó khăn, không còn vốn để tái đầu tư sản xuất. Trưởng phòng NN- PTNT An Biên, Nguyễn Hữu Hoa cho biết, nông dân trong huyện đã trồng lúa lai mấy năm nay nhưng chưa bao giờ gặp hiện tượng bất thường như vậy.

Theo điều tra sơ bộ thì lúa lai trổ chín sớm bất thường trên diện tích lúa cấy cao hơn nhiều so với lúa sạ. Điều đáng lưu ý là một số hộ nông dân đã gieo mạ quá lâu (khoảng gần 1 tháng) trước khi đem cấy xuống ruộng. Vì vậy, đến thời điểm này vẫn chưa thể xác định được nguyên nhân lúa lai trổ bất thường do chất lượng giống, thời tiết hay do người dân canh tác không đúng kỹ thuật.

+ Chủ tịch UBND huyện An Biên, Trần Chí Dũng đã ký quyết định thành lập tổ kiểm tra để làm rõ nguyên nhân vì sao nông dân sử dụng giống lúa lai B-TE1 lại cho kết quả bất thường với sự vào cuộc của cả cán bộ ngành nông nghiệp lẫn cảnh sát kinh tế.

+ Ông Trần Quốc Sỹ- cán bộ kỹ thuật ngành giống Cty Bayer cho biết, trước mắt Cty đã cử người xuống những vùng có lúa trổ bất thường để tìm hiểu. Nếu hiện tượng trên là do chất lượng giống thì Cty sẽ hỗ trợ thoả đáng nông dân.

-------------

Đ.T.CHÁNH

nGUỒN: http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-VN/61/158/45/83/83/42756/Default.aspx

COMPREHENSIVE COMMERCIAL SPONSORSHIP & EXHIBITION OPPORTUNITIES ARE NOW AVAILABLE -For the 3rd International Rice Congress on 8th – 12th November 2010

LUAGAO - HO CHI MINH CITY, SEPTEMBER 7, 2009 - The 3rd International Rice Congress, presented by the International Rice Research Institute (IRRI) and AsiaCongress Events, brings a three-day conference on the world’s rice industry to Vietnam’s Capital City of Hanoi.

A number of sponsorships are now available for the 3rd International Rice Congress (IRC2010). Companies can incorporate their marketing initiatives into a big event geared towards finding sustainable solutions to the developing world food crisis.

IRC2010 will look at the key trends and developments in the global rice industry. This scientific and trade congress will also include a comprehensive exhibition that will showcase the latest technologies, genetic and biological advances and equipment for the rice industry and rice research. This event will help companies set up their own strategies in the rice sector and showcase the latest technologies and equipment for the production of rice.

IRC2010 will attract a large number of multinational companies including equipment manufacturers, seed producers and financial institutions; and scientific, government and non-governmental agencies. Sponsorship of this event will give companies excellent opportunities to widen their commercial networks, capture media mileage, and broaden their branding activities in the rice sector.

It will be held at the Vietnam National Convention Center, Hanoi – the largest convention center in Vietnam. Its 3rd floor will host the international rice conferences of IRC2010 and its foyer areas in the 1st and 2nd floors will house the exhibition. Special events will also be conducted such as a rice cultural show and a rice photo contest.

The Ministry of Agriculture & Rural Development of Vietnam will also host the 3rd Ministerial Round Table Meeting of all agriculture secretaries or ministers of Asian countries. The meeting will discuss important issues relating to the rice industry in their respective countries and the region.

In order to help ensure the success of this important event, we invite interested organizations to get IRC2010 sponsorships and join the exhibition.

For more details on commercial sponsorships and exhibition opportunities, please contact Lala Baldelovar at + 66 2748 7881 ext 106 or email lala@asiacongress.com

Chủ Nhật, 8 tháng 11, 2009

CƠ HỘI THAM GIA TÀI TRỢ VÀ TRIỂN LÃM ĐẠI HỘI NGHỊ LÚA GẠO QUỐC TẾ LẦN 3 TỪ NGÀY 8 – 12 THÁNG 11 NĂM 2010

LUAGAO - Tp. H Chí Minh, 07/09/2009 – Đi Hi Ngh Lúa Go Quc Tế ln 3 s được phi hp t chc bi Viện Nghiên Cu Lúa Go Quc Tế (IRRI) và Công Ty t chc s kin AsiaCongress, hứa hẹn mang đến 3 ngày hi tho sôi nỗi v lúa go Việt Nam ti Hà Ni.

Đại Hội Nghị Lúa Gạo Quốc Tế lần 3 (IRC2010) sthảo luận và trin lãm vnhững thành tu khoa học mi nht, những tiến bộ về sinh học và di truyền cùng các thiết bị phục vụ cho việc sản xuất lúa gạo. Ngoài ra còn có các hoạt động thể hiện nền văn hoá lúa gạo Việt Nam, cuộc thi hình ảnh nghệ thuật chuyên đề lúa gạo. Đặc biệt, Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Việt Nam tổ chức một Hội Nghị Bàn Tròn với các Bộ Trưởng Bộ Nông Nghiệp Châu Á để bàn bạc vấn đề hợp tác trong lĩnh vực lúa gạo.

Các nhà tài trợ có rất nhiều cơ hội để chào mừng Đại Hội Nghị Lúa Gạo Quốc Tế lần 3. Sự kiện hứa hẹn sẽ thu hút s lượng ln các công ty đa quc gia sản xuất chế tạo máy móc, các công ty giống; các t chc tài chính, đi din chính ph, và phi chính ph. Khi tham gia tài tr, công ty có th kết hợp các hot đng tiếp th vào s kin ln này đphát trin kế hoạch chiến lưc, tạo được những cơ hi thuận lợi để m rng h thng thương mi, và các phương tiện truyn thông đnâng cao uy tín thương hiệu.

Đ giúp bảo đảm sự thành công ca s kin quan trng này, chúng tôi xin kêu gi các đơn v doanh nghiệp tham gia tài tr và trin lãm Đi Hi Ngh Lúa Go Quc Tế IRC2010.

Đ biết thêm thông tin chi tiết về chương trình, xin vui lòng liên h Lala Baldelovar - 66 2748 7881 – Quay số nội bộ 106 hoc gửi email lala@asiacongress.com